Trascorrete le giornate in totale relax nella vasta piantagione di tè. Visitate le piantagioni di tè e partecipate al tour del tè.

Durante questa esperienza, imparerete tutto sul processo di produzione del tè visitando una delle nostre fabbriche locali. Le fabbriche stesse sono icone dell’Hill Country; vaste, suggestive e piene di macchinari pesanti, alcuni dei quali risalgono a oltre un secolo fa, questi magazzini dalle numerose finestre sono il luogo in cui avviene il magico processo di produzione del tè. Le foglie vengono raccolte dai giardini del tè, essiccate, appassite e arrotolate, prima di essere sottoposte a tostatura per eliminare quanta più umidità possibile. Infine, vengono selezionate in base alla granulometria e al profumo, che vanno dalla polvere più fine alla varietà più pregiata, l’orange pekoe.

Uno dei responsabili della fabbrica vi accompagnerà in questa esperienza e vi condurrà in una visita guidata, illustrandovi i processi, presentandovi i macchinari e dimostrandovi come funziona ciascuno di essi. Al termine, avrete l’opportunità di assaggiare alcune varietà di tè durante un’approfondita sessione di degustazione. Le fabbriche mettono in vendita alcune varietà di tè, quindi, se lo desiderate, potrete acquistarne un po’ da portare a casa.

Successivamente sarete accompagnati al Pranzo Tiffin dei coltivatori di tè.

Partenza alle 12:30 Si potrebbe dire che sia una scusa raffinata per un picnic privato con vino! Agli albori dell’industria del tè, prima che i mezzi di trasporto a motore venissero in suo aiuto, i coltivatori di tè effettuavano ispezioni sul campo in una vasta area di piantagioni e foreste, a piedi o a cavallo. A mezzogiorno, si fermavano all’ombra di un albero o al riparo di una capanna di fortuna per pranzare e riposarsi. Il “Planters’ Tiffin Lunch” è una versione più raffinata (non da meno degli standard Relais & Châteaux!) servita in scatole da pranzo in un ambiente idilliaco. La location si trova sul versante della collina sopra il Dunkeld Bungalow, affiancata da piantagioni di tè e giungla su entrambi i lati, con vista sulle ondulate piantagioni di tè che partono dal luccicante lago Castlereagh e si estendono fino alle cime frastagliate delle montagne. Il percorso per raggiungere il luogo del picnic si snoda lungo un sentiero panoramico che parte dal Dunkeld Bungalow; consigliamo agli ospiti di percorrere a piedi il tragitto sia per salire al luogo del picnic, sia per ridiscendere al Bungalow dopo il pranzo. Offriamo inoltre una versione “guidata” di questa esperienza in compagnia del nostro piantatore residente Bernard Holsinger, che saprà sicuramente fornire un affascinante resoconto della vita da piantatore nei “bei vecchi tempi”, arricchendo l’esperienza di un contesto più approfondito.

Opzionale – Ritiro alle 15:30 Un’esperienza interattiva e guidata in cui gli ospiti degusteranno e impareranno a identificare (e ad apprezzare!) i profili aromatici unici che contraddistinguono i diversi tè. Bernard Holsinger è il coltivatore di tè residente presso Tea Trails e porta con sé un bagaglio di esperienza, arricchito da una buona dose di ironia. Rispetto all’esperienza gratuita “Tea Experience” presso la fabbrica di tè di Dunkeld – che offre una panoramica generale sulla storia del tè e del suo prodotto – la degustazione privata di tè è un’esperienza molto più dettagliata, coinvolgente e intima.

119 USD per 2 ospiti dello stesso gruppo

Rientro in hotel e relax per il resto della giornata, godendovi i servizi dell’hotel.